Chemie an der Schwelle des 21. Jahrhunderts, Studium Generale, WiSe 1999/2000, 03.11.1999

Ziegler, Christiane ; Häfelinger, Günter , 03.11.1999

Table of Contents:

00:00:20.0 Chemie an der Schwelle des 21. Jahrhunderts
00:00:45.0 Göpel, Wolfgang, Professor der Physikalischen Chemie
00:01:18.0 Ziegler, Christiane
00:03:29.0 Riechen und riechen lassen, die Welt der Gerüche und elektronischen Nasen
00:06:07.0 Physikalische Chemie, Grenzwissenschaft zwischen Chemie und Physik
00:07:32.0 Verein Deutscher Ingenieure
00:08:01.0 Augenlicht; Gehör; Geruchssinn
00:08:37.0 Genom
00:09:32.0 Nasen; Riechen; Gerüche
00:10:09.0 Partnersuche, Produktion
00:10:17.0 Schädelschnitt
00:10:59.0 Menschliche Nase, Überblick
00:12:42.0 Rezeptor, Erkennungsstruktur für Geruchsmoleküle
00:12:51.0 Schlüssel-Schloß-Wechselwirkung, große Rolle in der Biologie
00:13:56.0 Amoores Modell molekularer Rezeptoren an den Membranen der Riechzell-Cilien
00:14:31.0 Proteinen, Nachweis
00:15:05.0 Proteine, lange Ketten von Aminosäuren
00:15:16.0 Rezeptoren, Struktur
00:16:14.0 Riechrezeptoren von Kaninchen
00:18:41.0 Chirale oder händige Moleküle
00:20:04.0 Glumerulie
00:21:39.0 Mäuse, Partnersuche nach Geruch
00:22:00.0 Immunsystem bei Partnersuche
00:23:41.0 T-Shirt-Tests für Partnersuche
00:25:34.0 Parfümindustrie
00:27:03.0 Düfte
00:28:07.0 Parfüm, orientalisch
00:28:53.0 Elektronische Nasen
00:29:40.0 Kohlenmonoxid, geruchloses Gas
00:30:50.0 MOSES, modulares Sensorsystem
00:31:45.0 Transfuser
00:32:26.0 Biologische Funktionstests auf Giftigkeit
00:33:00.0 Rezeptoren, chemische
00:33:41.0 Käfigmoleküle
00:35:59.0 Sensor zum Nachweis von chiralen Molekülen
00:36:40.0 Polymere, Polysilicone, Polysiloxane
00:38:05.0 MOSES, Frischebestimmung von Hackfleisch
00:41:16.0 Sensoren, Koordinatensysteme
00:42:14.0 MOSES, acht Schwingquarze
00:42:26.0 Halbleitersensoren
00:43:24.0 Elektronische Nase
00:44:25.0 Neuronale Netze, künstlich
00:44:46.0 Polarplots
00:45:43.0 Chlorkohlenwasserstoffe
00:46:56.0 Polarplots verschiedener Kaffeebohnen
00:47:48.0 Hauptkomponentenanalyse
00:49:10.0 Schwingquarzsensoren
00:49:26.0 Metalloxidsensoren
00:49:47.0 Kaffeesorten, Unterscheidung
00:51:50.0 Whisky-, Wein- und Biersorten, Unterscheidung
00:52:26.0 Olivenöl
00:54:03.0 Hackfleisch, Frischetest
00:54:45.0 Verpackungsmaterialien der Lebensmittel
00:55:15.0 Plastikfolien, Polyethylen
00:56:16.0 Geruch von Schokoladenverpackungen
00:57:19.0 MOSES, typische Anwendungsgebiete
00:58:35.0 Fruchtwasser und Vaginalabstriche, Untersuchung mit MOSES
00:59:34.0 Mäuse, Partnersuche
01:01:14.0 Körber-Preis für die Europäische Wissenschaft 1998
01:02:13.0 WOKMATER
01:03:18.0 MOSES II, molekulares Sensorsystem
01:05:08.0 ROBO, Schnüffelroboter
01:06:10.0 Rezeptoren, biologische Signale
01:06:16.0 Kartoffelkäfer
01:07:45.0 Nervenzellen aus Rückenmark und Gehirn
01:08:24.0 Elektrische Impulse der Nervenzellen
01:09:10.0 Strychnin-Sensor
01:09:56.0 Bioelektronische Nasen
01:10:10.0 Drogen-Sensor
01:10:42.0 Neuroimplantaten
01:12:01.0 Grundlagenforschung; Anwendungsorientierte Forschung
01:14:48.0 Diskussion
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